La vie des projets

Agriculture et investissement participatif : le cas de la Fromagerie des Aldudes

Agriculture et investissement participatif s’accordent toujours aussi bien chez Bulb in Town. Plus de 1 500 personnes s’étaient mobilisées pour défendre la Coopérative Laitière du Pays Basque. Retour sur le développement de ce projet basque 16 mois après la fin de sa campagne sur Bulb in Town.

Le 30 Juillet 2015, la Coopérative laitière du Pays Basque lançait sa campagne de financement participatif sur Bulb in Town. L’objectif ? Réunir 100 000€ pour développer la Fromagerie des Aldudes et ainsi permettre aux 103 familles d’éleveurs de maîtriser leur avenir, indépendamment des laiteries industrielles. Grâce à une mobilisation sans précédent, 136.000€ avaient été collectés en don contre don puis une levée de fonds en crowdequity de 407.000€.

Agriculture et investissement participatif : le cas de la Fromagerie des Aldudes

Quand l’investissement participatif finance un projet agricole

Agriculture et investissement participatif : la Fromagerie des Aldudes continue à se développer

La Fromagerie des Aldudes est conçue pour permettre à la Coopérative Laitière du Pays Basque d’assurer la production de ses fromages de A à Z, grâce à des outils de fabrication complets et performants. La Fromagerie des Aldudes peut désormais collecter, transformer et vendre ses produits, s’inscrivant ainsi dans toutes les étapes de la chaîne alimentaire : du producteur au consommateur. L’objectif à termes est de valoriser l’ensemble des volumes de lait produits par les 130 éleveurs des la Coopérative, en passant de 50 tonnes aujourd’hui à 500 tonnes : soit dix fois plus !

Afin d’atteindre cet objectif, les éleveurs de la Fromagerie des Aldudes n’ont jamais relâché leurs efforts pour valoriser leur produit. Pour preuve, le lait demi-écrémé Bleu Blanc Cœur Etxaldia a décroché en mars 2016 une Médaille de bronze au Concours Général Agricole du Salon de l’Agriculture. Par ailleurs, la gamme de produits continue de s’étoffer, pour répondre aux besoins des consommateurs : fromage râpé Etxaldia, fromage Aldarri vache à la portion…

Pour assurer son développement, la Fromagerie des Aldudes peut compter sur ses nouvelles recrues.

Camille, responsable qualité

Arrivée en décembre 2016, Camille Begausse veille à la mise en place et à l’application des obligations qualitatives au sein de la Fromagerie des Aldudes. Elle supervise la bonne réalisation des tâches depuis la production, la transformation fromagère, l’affinage jusqu’à l’expédition du produit final.

Jérôme, responsable commercial

Cet ancien cadre commercial de Lactalis âgé de 58 ans a été très sensible au projet de la Fromagerie des Aldudes et a donc choisi d’intégrer la force commerciale de la SAS Fromagerie des Aldudes en Juin 2016. Devant les difficultés rencontrées par la Coopérative, il a décidé d’apporter son expertise et de mettre à profit ses connaissances. Il a ainsi permis le référencement chez des grossistes significatifs et a permis de générer des ventes prometteuses.

Fromagerie des Aldudes : les défis pour 2017

Le plus gros défi de la Fromagerie des Aldudes est aujourd’hui de commercialiser à grande échelle ses produits. Trois actions ont été entreprises pour atteindre les objectifs de vente : renforcement de l’équipe commerciale, implication des producteurs dans le processus de commercialisation (avec des animations en point de vente) et la préparation d’une boutique en ligne qui sera opérationnelle d’ici peu. Pour les gourmands (ou les curieux), à vos souris sur : www.fromage-brebis.com !

 


Artisans, commerçants, associations, projets solidaires ou projets à ancrage local ? 

Menez une campagne de financement participatif sur Bulb in Town, plateforme dédiée au développement local des territoires !

Le financement participatif ?

  • C’est un financement pour des entreprises en création/reprise ou en développement.
  • Il permet également de vous faire connaître avant même de vous lancer, de développer votre base de futurs clients, de créer et mobiliser une réelle communauté d’ambassadeurs, de tester votre concept, d’assurer des pré-ventes ou même d’obtenir plus facilement un prêt bancaire classique !
  • Découvrez les nombreux avantages du financement par la foule et lancez-vous en quelques clics sur Bulb in Town : le développement d’entreprises à ancrage local, c’est notre spécialité !

Comment se lancer ?

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  • Notre équipe projets vous répond sous 48 heures pour valider votre éligibilité et assure ensuite un coaching personnalisé pour maximiser vos chances de réussites !

Pour toutes questions : projets@bulbintown.com | 01 85 09 06 27

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